11 Febbraio 2020
Marana: un nome, una garanzia.

Marana: un nome, una garanzia.

Marana è una conferma ed allo stesso tempo una storia d’amore con ogni pizzaiolo: dai piccoli imprenditori ai grandi brand internazionali scelgono i nostri forni [...]
20 Gennaio 2020
Dimmi che pizza mangi e ti dirò da dove vieni

Dimmi che pizza mangi e ti dirò da dove vieni

La pizza è sacra. Ogni italiano ha la sua pizzeria preferita che non tradisce (quasi) mai, come la squadra del cuore. Trovare qualcuno a cui non piaccia questa delizia della [...]
20 Gennaio 2020
La pizza Patrimonio Unesco

La pizza Patrimonio Unesco

La notizia del 2017 che sorprese, commosse e inorgoglì tutti è: la Pizza Napoletana è diventata patrimonio dell'Unesco. [...]
20 Gennaio 2020
Il re della pizza dell’America Latina è colombiano.

Il re della pizza dell’America Latina è colombiano.

Eduardo Castro, colombiano ha vinto il campionato latinoamericano della pizza, in Argentina. Correva l’anno 1999 quando Eduardo Castro, con solo 21 anni [...]
16 Gennaio 2020
Le impastatrici. Una visione d’insieme

Le impastatrici. Una visione d’insieme

Le impastatrici per pizza sono vasche di capacità variabile (5 a 1000 g), generalmente rotanti in cui i componenti della formulazione sono sottoposti all’azione meccanica di [...]