MARANA_logo_blog_FORNIePIZZAMARANA_logo_blog_FORNIePIZZAMARANA_logo_blog_FORNIePIZZAMARANA_logo_blog_FORNIePIZZA
  • Home
  • Forni
  • Ricette
  • Accessori
  • Lifestyle
  • Classifiche
  • Italiano
  • Inglese
  • Spagnolo
  • Tedesco
  • Francese
✕

forni marana

  • Home
  • Articoli
  • forni marana
3 Dicembre 2020
Come pulire un forno per pizza

Come pulire il forno di una pizzeria? Consigli per una perfetta manutenzione

Se sei gestore di una pizzeria o se ci lavori come pizzaiolo, sai bene che sapere come pulire il forno di una pizzeria è un aspetto fondamentale. Ecco gli step
Do you like it?
Read more
3 Dicembre 2020
Forno professionale per pizza

Com’è fatto un forno professionale per pizza?

Prepari pizze tutti i giorni perché è il tuo mestiere e vuoi sapere com’è fatto il forno professionale per pizza in cui le cuoci? Scopri i segreti dei forni!
Do you like it?
Read more
3 Dicembre 2020
Peso ideale di una pizza

Peso di una pizza: qual è l’ideale e da cosa dipende

Prepari la pizza tutti i giorni ma non ti sei mai soffermato sul peso di una pizza? Ecco da cosa dipende e cosa devi sapere quando prepari quella napoletana!
Do you like it?
Read more
3 Dicembre 2020
Il tempo di cottura del pane dipende dal forno che si usa?

Il tempo di cottura del pane dipende dal forno che si usa?

Il tempo di cottura del pane dipende dal forno che si usa? Scopri qualche indicazione sul tempo di cottura del pane e su quale forno sia più indicato scegliere.
Do you like it?
Read more
12 Novembre 2020
Impasto per una pizza croccante: quanto dipende dal forno?

Impasto per una pizza croccante: quanto dipende dal forno?

Impasto per una pizza croccante, come e dove cuocere. Se vuoi una pizza dall’impasto croccante devi saper scegliere il forno giusto in cui cucinarla!
Do you like it?
Read more
12 Novembre 2020
A cosa serve la pietra per la cottura della pizza in forno?

A cosa serve la pietra per la cottura della pizza in forno?

A cosa serve la pietra per la cottura della pizza in forno? Pietra per la cottura della pizza: quale materiale scegliere per un risultato ad arte
Do you like it?
Read more
3 Novembre 2020
Ristoratore? Come scegliere tra i migliori forni per pizza

Ristoratore? Come scegliere tra i migliori forni per pizza

La cottura della pizza non ti soddisfa più? Scopri quali caratteristiche devono avere i migliori forni per pizza e come scegliere quelli più innovativi per una pizza indimenticabile.
Do you like it?
Read more
3 Novembre 2020
Impasto per pizza professionale: esiste una ricetta unica?

Impasto per pizza professionale: esiste una ricetta unica?

Vuoi imparare a fare l'impasto della pizza professionale? Ecco quali sono le fasi salienti e come ottenere una cottura perfetta scegliendo il forno giusto.
Do you like it?
Read more
5 Ottobre 2020
Perché la cottura della pizza nel forno a legna è così buona

Perché la cottura della pizza nel forno a legna è così buona

Vuoi che la cottura della tua pizza in forno a legna sia perfetta? Ecco a chi rivolgerti per avere un forno per pizza professionale che ti permetta di preparare le migliori pizze in circolazione!
Do you like it?
Read more
5 Ottobre 2020
Non solo pizza: ecco i forni professionali per gastronomia

Non solo pizza: ecco i forni professionali per gastronomia

Usi il forno per preparare piatti a base di pesce, verdure, carne e così via? Scopri quali sono i migliori forni professionali per la gastronomia e quale scegliere per il tuo locale.
Do you like it?
Read more
5 Ottobre 2020
Quali sono le dimensioni di un forno per pizza professionale?

Quali sono le dimensioni di un forno per pizza professionale?

Locale nuovo o in ristrutturazione? Ecco una piccola guida che ti aiuterà a scegliere le giuste dimensioni di un forno per pizza professionale.
Do you like it?
Read more
5 Ottobre 2020
Come funziona la cottura della pizza su pietra refrattaria?

Come funziona la cottura della pizza su pietra refrattaria?

Stai cercando un forno professionale per il tuo locale ma non sai che aspetti valutare? La cottura su pietra refrattaria è sicuramente uno dei più importanti da valutare. Ecco perché!
Do you like it?
Read more
1 Settembre 2020
Quali sono i migliori forni a legna per pizza?

Quali sono i migliori forni a legna per pizza?

Stai per aprire una pizzeria? Scopri quali sono le caratteristiche dei migliori forni a legna per pizza e dove trovarli.
Do you like it?
Read more
1 Settembre 2020
Impasto della pizza napoletana doc: consigli per aspiranti pizzaioli professionisti

Impasto della pizza napoletana doc: consigli per aspiranti pizzaioli professionisti

Stai progettando di aprire un locale e servire la classica pizza napoletana? Chiunque abbia a che fare con quest’arte unica al mondo, si trova a far i conti [...]
Do you like it?
Read more
1 Settembre 2020
Come si calcola il prezzo di un forno per pizza professionale?

Come si calcola il prezzo di un forno per pizza professionale?

Stai progettando di aprire un locale e servire la classica pizza napoletana? Chiunque abbia a che fare con quest’arte unica al mondo, si trova a far i conti [...]
Do you like it?
Read more
1 Settembre 2020
Cottura della pizza: i segreti per renderla digeribile

Cottura della pizza: i segreti per renderla digeribile

Scopri come ottenere una cottura della pizza perfetta e soddisfa i tuoi clienti con una pasta morbida, fragrante ed elastica al punto giusto.
Do you like it?
Read more
27 Luglio 2020
Forno per pizza napoletana: qual è il più adatto?

Forno per pizza napoletana: qual è il più adatto?

Stai progettando di aprire un locale e servire la classica pizza napoletana? Chiunque abbia a che fare con quest’arte unica al mondo, si trova a far i conti [...]
Do you like it?
Read more
27 Luglio 2020
Come funziona un forno rotante per pizzeria?

Come funziona un forno rotante per pizzeria?

Vuoi acquistare un nuovo forno per la tua pizzeria per migliorare la qualità dei tuoi prodotti, semplificare i procedimenti e perché no, diminuire anche [...]
Do you like it?
Read more
27 Luglio 2020
Come impastare la pizza: 3 consigli per aspiranti pizzaioli

Come impastare la pizza: 3 consigli per aspiranti pizzaioli

Impastare equivale a costruire e chi sogna di diventare un pizzaiolo professionista deve imparare prima di tutto a costruire la struttura portante della pizza. [...]
Do you like it?
Read more
27 Luglio 2020
5 caratteristiche che un (buon) forno a legna per pizzeria deve avere

5 caratteristiche che un (buon) forno a legna per pizzeria deve avere

Stai per aprire una pizzeria o vuoi cambiare il forno perché non sei soddisfatto delle prestazioni di quello che stai utilizzando? Il forno a legna per la pizzeria è [...]
Do you like it?
Read more
MARANA logo

Chi siamo


Marana Forni deposita nel 1992 il primo brevetto al mondo di un forno rotante per pizzeria. Oggi fabbrica forni a legna, gas e pellet, sia rotanti che statici, presente in più di 80 Paesi del mondo.

L’idea


Sul finire degli anni ’80 Ferdinando Marana immagina un forno per pizza a legna o gas che giri le pizze autonomamente ed abbia il piano cottura sempre caldo. L’obiettivo è accorciare i tempi di attesa e sfornare pizze sempre cotte alla perfezione, da inizio a fine servizio. Nasce Rotoforno.

I forni


I celeberrimi forni rotanti Marana hanno rivoluzionato il mondo della pizza per qualità e velocità del servizio. I fissi sono certificati AVPN sia a legna che a gas. I rivestimenti innovativi si adattano allo stile di ogni locale.
www.maranaforni.it

Forniepizza.it by Marana Forni S.R.L. - via Turbina 98 37139 Verona – Italy Tel. 0039 045 670 45 03 Email: info@maranaforni.it - P.IVA 04298010234
Maggiori info su: www.maranaforni.it - Privacy Policy
    Su questo sito Web utilizziamo strumenti proprietari o di terze parti che memorizzano piccoli file (cookie) sul tuo dispositivo. I cookie vengono normalmente utilizzati per consentire il corretto funzionamento dei siti web (cookie tecnici), per generare report sull’utilizzo della navigazione (cookie statistici) e per pubblicizzare servizi / prodotti (cookie di profilazione). Possiamo utilizzare direttamente i cookie tecnici, ma hai il diritto di scegliere se abilitare o meno i cookie statistici e di profilazione (noi non usiamo cookie di profilazione).
    Abilitando i cookie, ci aiuti ad offrirti un’esperienza migliore.Cookie settingsACCETTO
    Privacy & Cookies Policy

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Sempre abilitato
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
    CookieDurataDescrizione
    cookielawinfo-checbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
    cookielawinfo-checbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
    cookielawinfo-checbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
    cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
    cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
    viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
    Functional
    Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
    Performance
    Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
    Analytics
    Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
    Advertisement
    Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
    Others
    Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
    ACCETTA E SALVA